13 01 2009

ANNEMİN HUMUS TARİFİ

















Annemin Humus Tarifi

Malzemeler:
  • 2 bardak nohut
  • yarım bardak tahin
  • yarım bardak zeytinyağı
  • 3 çay kaşığı kırmızı  pulbiber
  • 4-5 diş sarımsak
  • 2 limon
  • tuz

Hazırlanması:

  1. Nohutları ayıklanıp akşamdan ıslatınız.
  2. İyice haşlandıktan sonra nohutların kabuklarını alınız. 
  3. Nohutları blendırdan geçirin.
  4. Nohutlar ile birlikte daha önceden hazırladığınız tahin, kırmızı biber,dövülmüş sarımsak ve tuzu karıştırın. 
  5. Azar azar zeytinyağı ve limon suyu ilave ederek karıştırın.
  6. Tavada kızdırdığınız zeytinyağı ve pulbiberi humusun üzerine gezdirin.

    Afiyet Olsun.

    Eline Sağlık Anneciğim.

0
0
0
Yorum Yaz