12 02 2009

PAPATESLİ GÜL BÖREK














Malzemeler

1. 4 adet yufka
2. 1 adet yumurta
3.1 demet maydanoz
4. 5 adet patates
5.1 çay kaşığı tuz
6.1 çay kaşığı pul biber
7.2 yemek kaşığı zeytinyağı


Hazırlanması

1. Yufkalarımızı dört parçaya bölelim.
2.Patateslerimizi haşlayalım.
3.Haşlanan patateslerimizi bir kapta ezerek doğranmış maydonoz,tuz ve pul biberimizi eklerek karıştıralım.
4.Kestiğimiz yufkalardan oluşan üçgenlerin geniş tarafına  papates karışımını koyarak rulo şeklinde saralım ve içe doğru kıvırarak bu ruloyu gül şekline getirelim.
5.Tüm böreklerimizi sardıktan sonra  yumurtamızın sarısını ayırarak böreklerin üzerine sürelim.
6.200 c ısınmış fırına böreklerimizi koyuyoruz yarım saat içinde böreklerimiz hazır olacaktır.Gülümsüyor

0
0
0
Yorum Yaz