09 10 2011

OĞLUMUN DOĞUM GÜNÜ PASTASI

OĞLUMUN DOĞUM GÜNÜ PASTASI |  görsel 1

Temmuz ayının başındaydı oğlumun doğum günü. Ancak işlerin yoğunluğu nedeniyle sizlerle yeni paylaşabiliyorum. Devamı

24 08 2010

BAHÇEMİZİN BÖRÜLCELERİ

BAHÇEMİZİN BÖRÜLCELERİ |  görsel 1

Hamilelik,doğum derken mutfağıma ancak dönebildim.İzmir çok sıcak olduğu için haftasonları yazlıkta geçiriyoruz.Bol süt yaptığı bilinen börülcelerimizin hemen fotoğrafını çekip buraya eklemek istedim.Biz genelde börülceyi haşladıktan sonra ,zeytinyağında soğan ile kavurup yemeyi tercih ediyoruz.Tazecik dalından yeni koparılmış olunca tadıda bir başka oluyor...   Devamı

03 05 2010

BAZLAMA EKMEĞİNDEN PRATİK PİZZA

BAZLAMA EKMEĞİNDEN PRATİK PİZZA |  görsel 1

Hamur ile uğraşmaya zamanım olmadığı zamanlar bazlama ekmeğinden pizza yapıyorum.Yeni keşfettiğim bu pratik tarifi aşağıda sizlerle paylaşıyorum.   Malzemeler 1.1 adet bazlama ekmeği 2.Sucuk 3.Kaşar Peyniri 4. 1 adet sivri biber 5.4-5 adet  zeytin 6.Domates sosu   Hazırlanması 1. Bazlama ekmeğini ortadan ikiye bölünüz.(Bir adet ekmekten 2 pizza yapılabilir.) 2.Üzerine domates sosunuzu sürünüz. 3. Sucuk,peynir ,biber ve ayıklanmış zeytinlerinizi ekleyiniz. 4. Yağlanmış tepside 200 derecede 20 dakikada pişiriniz.   Afiyet olsun. Devamı

02 03 2010

LOR PEYNİRLİ POĞAÇA

LOR PEYNİRLİ POĞAÇA |  görsel 1

Malzemeler, 1. 1 su bardağı sıvı yağ 2. 1 su bardağı yoğurt veya süt 3. Alabildiğine un 4. 1 paket kabartma tozu 5. 1 demet maydanoz 6. 1 tatlı kaşığı tuz ve karabiber 7. Lor peyniri 8. 2 adet  yumurta Hazırlanması, 1. Yoğurt veya süt,un kabartma tozu karıştırlır. 2. Yumurtalardan birinin sarısı ayrılarak diğer ikisi karışıma eklenir. 3.Ayrı bir kapta Lor peyniri tuz karabiber ve maydanoz karıştırılır. 4.istediğimiz şekilde hazırladığımız hamur parçalarının içine peynir karışımı eklenir. 5.Poğaçaların üstüne ayırdığmız  yumurta sarısını ekleyerek 200 derecede fırında pişiriniz. Devamı

13 10 2009

TAVADA ANTRİKOT

Eşim ve ben genelde sebze yemeklerini daha çok tercih ediyoruz.Et yemekleri ile aramız pek iyi değil Fakat aşağıdaki çok  pratik olduğunu düşündüğüm bu lezzetli tarifi keyifle yiyoruz.Malzemeler:1. İnce dilimlenmiş 2 dilim antrikot2. 1 büyük soğan,3.3 yemek kaşığı zeytinyağı4. 2 adet domates5.Tuz,kimyon,kekik,karabiberHazırlanması:1.Öncelikle etlerimizi baharatlıyoruz.1 saat kadar dinlendiriyoruz.2.Tavamıza zeytinyağımızı ekledikten sonra soğanlarımızı doğruyoruz.3.Soğanlarımız pembeleşince üzerine halkalar halinde domateslerimizi doğruyoruz.4.En son etlerimizi  tavaya yerleştiriyoruz ve tavanın kapağını kapayarak kendi suyuyla etlerimizi pişmeye bırakıyoruz.5.Yaklaşık olarak 35 dakika sonra etlerimiz servise hazır.Afiyet olsun. Devamı