17 02 2009

ZEYTİNYAĞLI PIRASA



Malzemeler

1. 1 kilo Pırasa
2. 2 adet domates
3. 1 yemek kaşığı domates salçası
4. 3 adet havuç
5.2 yemek kaşığı zeytinyağı
6.1 çay kaşığı tuz



Hazırlanması
1. Yıkadığımız pırasaları dış kabuklarını alarak küçük parçalara bölelim.
2.Temizlediğimiz havuçları küçük küçük doğrayalım.
3.Tenceremize zeytinyağımızı koyalım ve pırasaları havuçları5 dakika  kavuralım.
4.Kavurma işleminden sonra domateslerimizi rendeyelim ve sıcak suda erittiğimiz salçamıza üzerine dökelim.
5.Pırasaların üzerini örtecek kadar su ve 1 çay kaşığı kadar tuzumuzu ekleyerek pırasalarımızı kısık ateşte pişirelim.

Afiyet olsun.




0
0
0
Yorum Yaz